Veja alguns restaurantes de bodegas em Mendoza. Ao longo do texto, apresentaremos excelentes dicas para você que quer fazer uma refeição em grande estilo em uma das vinícolas desta cidade. Além da experiência gastronômica, esta é uma ótima oportunidade de contemplar um visual magnífico enquanto saboreia bons pratos.
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1) Restaurante María na Bodega Séptima em Mendoza
A primeira dica de restaurantes de bodega em Mendoza é o restaurante María, situado no interior da Bodega Séptima. Ele proporciona almoços a partir de $750 para adultos, sendo que no valor está incluso o tour pela bodega e uma degustação.
A Bodega Séptima está localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, portanto, perfeita para registros Instagramáveis. Lá você poderá degustar diversos rótulos de espumantes e vinhos argentinos, em um ambiente de arquitetura bonita e tradicional. O espaço dela impressiona pela grandiosidade, já que possui capacidade para reservar mais de 3 milhões de garrafas.
Um diferencial oferecido pela bodega Séptima é que as visitas podem ser feitas no período vespertino/noturno, para passar o fim de tarde observando o pôr do sol nas montanhas da Cordilheira e degustando um bom vinho.
2) Restaurante Fogón na Bodega Lagarde em Mendoza
Dentro da Bodega Lagarde é possível encontrar o magnífico restaurante Fogón, em um casarão do século XIX. O interessante deste estabelecimento é que ele reúne várias técnicas de cozinha em fogo, com ingredientes locais. Lá todos os pratos são elaborados à vista do visitante e um almoço custa de $500 a $800. Se você deseja apenas fazer uma degustação básica, o preço é de $170.
Fundada em 1897, a Bodega Lagarde foi adquirida pela família Pescarmona em 1969, que possibilitou seu reconhecimento como a bodega familiar produtora de vinhos de excelente qualidade na Argentina e no mundo todo.
A visita nesta bodega possui ótimos guias, conhecidos pela simpatia e profissionalismo. Eles explicam todo o processo produtivo do vinho, desde a colheita das uvas até o engarrafamento.
3) Bistrô Chandon na Bodega Chandon em Mendoza
O bistrô Chandon, como o próprio nome sugere, está localizado na Bodega Chandon, e é mais uma opção de restaurantes de bodegas em Mendoza. O bacana é que ele oferece um cardápio completo para quem procurar por refeições e bebidas. O valor é alto, em média, custa $750 para adultos.
A Bodega Chandon é bonita, possui um jardim charmoso e seus espumantes possuem fama e reconhecimento internacional. Ela foi a primeira filial da Moet & Chandon fora da França. A visita é uma ótima opção se você gosta de vinícolas maiores, de produção em grande escala (já que são produzidas mais de 6 milhões de garrafas por ano).
4) Restaurante do Cavas Wine Lodge em Mendoza
Outra dica muito legal de restaurantes de bodegas em Mendoza é o que está localizado no Cavas Wine Lodge, e é aberto ao público. Um dos diferenciais dele é o fato de contar com um menu incrível de opções veganas, vegetarianas e sem glúten.
Se você for até lá para fazer alguma refeição, já será o suficiente para que você conheça toda a vinícola do local. Portanto, sugerimos que vá até lá e aproveite a oportunidade de aliar o restaurante + visita à bodega.
Cavas Wine Lodge é um hotel (e também bodega), que oferece a possibilidade de você se hospedar em meio aos vinhedos. Já imaginou que delícia acordar e fazer um passeio por uma vinícola? E, o mais legal é que ela proporciona atividades como piqueniques, aulas de ioga e refeições ao ar livre.
5) Restaurante El Rincón de López na Bodega López em Mendoza
Se você for até a Bodega López em Mendoza, saiba que encontrará o restaurante El Rincón de López no interior da propriedade. Ele possui uma estrutura magnífica; em meio a um espaço luminoso, grande vidraçaria e uma vista de tirar o fôlego.
O cardápio gourmet do Él Rincón de Lopez é perfeito, com entradas, pratos principais e sobremesas, além, claro de uma carta de vinhos completa. Além disso, este restaurante abriga eventos sociais, empresariais e privativos. Para ter uma ideia de preço, saiba que lá o almoço custa de $250 a $420.
Esta bodega se destaca entre as de produção em larga escala. Foi fundada em 1898 e hoje é uma verdadeira indústria do vinho, sendo uma das 5 maiores vinícolas de Mendoza. Caso você tenha curiosidade em ver uma indústria de vinho em funcionamento, com barris e tanques de fermentação enormes, a visita à Bodega López é interessante.
Por hora, são engarrafadas 10 mil garrafas de vinho. Um ponto legal é que o passeio guiado e a degustação são gratuitos. A bodega ainda possui um pequeno museu.
6) Restaurante Espacio Trapiche na Bodega Trapiche em Mendoza
A Bodega Trapiche possui um restaurante esplêndido, denominado Espacio Trapiche. Um almoço neste estabelecimento é bastante requisitado pelos visitantes, sendo a apresentação dos pratos excelente e o sabor, muito especial. No quesito refeições, saiba que elas são a partir de $390.
A Bodega Trapiche tem a sua marca de vinhos presente em 80 países do mundo inteiro e possui diversas premiações. Ela havia sido abandonada e foi revitalizada em 2006, mantendo seus traços originais do ano de 1912. Um diferencial desta estrutura é a sala de degustação, onde pisos de vidro possibilitam a vista para o piso inferior.
O tour, que custa $100, inclui passeio pela bodega, contando fatos históricos e explicando a produção do vinho. Além disso, há um setor que funciona como museu, com máquinas do século XX ainda em funcionamento.
7) Restaurante da Bodega Salentein em Mendoza
A Bodega Salentein possui wine bar, restaurante e pousada. O almoço custa cerca de $250 por pessoa (menu do dia com almoço + sobremesa + bebida) e pode chegar a $650 com as refeições acompanhadas de vinhos Salentein. O menu é composto pelos melhores pratos regionais e internacionais, que são preparados com técnicas culinárias como a do forno de barro e churrasqueira.
Ela encanta por sua arquitetura charmosa, que foi construída com materiais naturais, em respeito pelas terra e costumes da cultura andina. Além de diversas instalações para o processo de fermentação e armazenamento do vinho, que são acompanhados de explicações detalhadas, também está presente um Museu de Arte Moderna.
8) Restaurante da Bodega Andeluna Cellars em Mendoza
Dentro da Bodega Andeluna existe um restaurante, cujo valor médio de uma refeição é de $600. Ela é preparada em uma cozinha aberta e a elaboração dos pratos tradicionais argentinos pode ser apreciada pelos visitantes. Experimente o menu de 6 pratos com harmonização com os vinhos Andeluna.
A Bodega Andeluna Cellars foi criada em 2003 pelo americano Ward Lay, apaixonado pela Argentina. A bodega se compara com as melhores do mundo, pois o tour é organizado, profissional e informativo, o atendimento é impecável e a paisagem dos vinhedos é exuberante. O grupo Andeluna está presente em mais de 30 países e é referência em qualidade de vinhos.
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O que fazer em Buenos Aires: Dicas do que fazer e conhecer na cidade.
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