Conheça os principais restaurantes vegetarianos em Buenos Aires. Veja como comer super bem na cidade mesmo tendo restrições alimentares na sua dieta. Apesar de Buenos Aires e a Argentina de uma maneira geral serem conhecidas pelas suas carnes e churrascos, na capital do país você encontrará mais de 40 lugares que servem principalmente pratos vegetarianos. Abaixo fizemos uma lista com os cinco que mais se destacam entre eles.
E se você está planejando viajar para lá, não deixe de conferir também as dicas imperdíveis de como economizar muito em Buenos Aires e na Argentina. São dicas muito boas, que valem a pena, e vão fazer você economizar muito em todo o planejamento da viagem e quando estiver lá. Sua viagem à Argentina vai sair mais barata do que imaginava e você poderá aproveitar ainda mais sua viagem. Agora veja tudo sobre os restaurantes vegetarianos em Buenos Aires.
Restaurante vegetariano Bio
O Bio é um dos principais restaurantes vegetarianos de Buenos Aires. Considerado o primeiro restaurante orgânico da cidade (os ingredientes utilizados ali são todos locais e colhidos no dia), ele foi inaugurado há mais de 15 anos em uma casa de 1917 com a filosofia de promover uma alimentação consciente. O cardápio do Bio é bem diversificado.
Nele você vai encontrar sanduíches, sopas, massas, empanadas (comidas típicas na Argentina), pizzas, pratos indianos, saladas, sucos naturais, chás, vinhos orgânicos, entre outras coisas. O legal é que o menu também possui opções veganas, sem glúten e raw food. Além disso, ali eles têm aulas de culinária e vendem produtos orgânicos. Esse restaurante fica em Palermo Hollywood e abre, diariamente, das 10:00 à 01:00.
Restaurante vegetariano Kensho
Outro excelente restaurante de culinária orgânica vegetariana/ vegana em Buenos Aires é o Kensho. Ali, o chef Máximo Cabrera, depois de muitos anos fazendo experimentos, desenvolveu um cardápio criativo, com pratos deliciosos e, que, por conta da disponibilidade dos ingredientes, muda dependendo da época do ano.
No restaurante você pode optar pelo menu a la carte, que tem coisas como hambúrguer, ceviche de cogumelo, tofu e tiramisu, por exemplo, ou, então, o menu degustação de 5 pratos, que custa 400 pesos. Pelo fato do Kensho ter uma culinária gourmet, esse lugar é mais indicado para ocasiões especiais do que o dia-a-dia. O restaurante fica no bairro de Chacarita e só abre para o jantar de sexta e sábado, mas para comer lá é obrigatório fazer reserva.
Restaurante vegetariano Buenos Aires Verde
O Buenos Aires Verde possui duas pequenas unidades na cidade: uma em Belgrano e outra em Palermo. Os ingredientes utilizados nesses restaurantes são todos orgânicos (sem conservantes ou agrotóxicos) e a criatividade na composição dos pratos é um dos destaques do local.
O cardápio, criado pelo chef Mauro Massimino, é bastante variado, contando com saladas, risotos, curry, sanduíches, tofu, pizzas, massas, sopas, diversos sucos diferentes, tortas, pães, panquecas, entre outras coisas. Muitos desses pratos, inclusive, são veganos, sem glúten e seguem o conceito do raw food. Os dois Buenos Aires Verde abrem de segunda a sábado das 09:00 à meia-noite.
Restaurante vegetariano Krishna
O Krishna é um restaurante indiano e vegetariano. Isso reflete tanto no ambiente, que tem mesas baixas e é todo decorado com objetos e figuras da Índia, como no cardápio, que é pequeno, mas tem pratos como curry, thali, empanadas, sanduíches, cuscuz de tofu, batatas gauranfa, crepes, saladas, entre outras coisas. Localizado em Palermo, o Krishna tem preços baixos e abre de segunda das 20:00 à 00:30 e de terça a domingo das 12:30 à 00:30. Nos lembrou muito um restaurante bem charmoso que conhecemos em Miami.
Restaurante vegetariano Natural Deli
Em suas três unidades (uma em Las Cañitas, uma na Recoleta e outra no Barrio Norte), o Natural Deli é uma mistura de um charmoso restaurante na parte da frente com um mercadinho de comidas saudáveis, naturais e orgânicas nos fundos. Seu cardápio é bem variado, já que lá eles servem refeições do café da manhã até o jantar.
No local existem sanduíches, saladas, tortas, pães, muffins, cafés, sucos e pratos que variam conforme o dia. O Natural Deli, que foi inaugurado em 2007, é o lugar ideal para ir se estiver em busca de uma comida leve durante a sua viagem. Ele fica aberto das 08:00 às 21:40 de segunda, e das 08:00 à 00:30 de terça a domingo.
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Compras em Buenos Aires: Dicas dos melhores lugares para fazer compras.
