Veja como é a rota dos vinhos na região do Cuyo na Argentina. A Argentina é uma das melhores produtoras de vinho do mundo, e para os admiradores dele, saiba que a região do Cuyo (região do centro-oeste argentino) abriga cerca de 80% do vinho de lá. Nesta localidade estão: Mendoza, San Juan e San Luis. Além de Malbec, você encontrará outras produções por lá, como: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot.
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Rota dos vinhos na região do Cuyo: Mendoza
Mendoza é a principal cidade produtora de vinhos na Argentina e deve estar no seu roteiro pela região do Cuyo. Lá o vinho está presente em todos os restaurantes, bares e estabelecimentos. O clima nessa região é seco e as terras são bem férteis. A cidade está no meio da Cordilheira dos Andes, o que lhe traz um ar muito especial, além de um visual lindo. Ali estão cerca de 1200 adegas responsáveis pela maior parte da produção nacional de vinhos.
Para conhecer um pouco sobre cada uma delas, acompanhe as dicas que colocamos abaixo sobre algumas das melhores vinícolas/bodegas de Mendoza:
Bodega Séptima em Mendoza
A localização da Bodega Séptima é ótima, aos pés da Cordilheira dos Andes. Lá você poderá degustar diversos rótulos de espumantes e vinhos argentinos em um ambiente de arquitetura bonita e tradicional. O seu espaço impressiona pela grandiosidade, já que possui capacidade para reservar mais de 3 milhões de garrafas.
Um diferencial oferecido pela bodega Séptima é que as visitas podem ser feitas no período vespertino/noturno, para passar o fim de tarde, observando o pôr do sol nas montanhas da Cordilheira e degustando um bom vinho. A bodega conta com o restaurante María, com almoços a partir de $750 para adultos, sendo que no valor está incluso o tour pela bodega e degustação.
Bodega Lagarde em Mendoza
Fundada em 1897, a Bodega Lagarde foi adquirida pela família Pescarmona em 1969, que possibilitou seu reconhecimento como a bodega familiar produtora de vinhos de excelente qualidade na Argentina e no mundo todo. A visita nesta bodega possui ótimos guias, conhecidos pela simpatia e profissionalismo.
Eles explicam todo o processo produtivo do vinho, desde a colheita das uvas até o engarrafamento. Dentro de sua propriedade está o restaurante Fogón, em um casarão do século XIX. Lá todos os pratos são elaborados à vista do visitante e um almoço custa de $500 a $800. Se você deseja apenas fazer uma degustação básica, o preço é de $170.
Bodega Chandon em Mendoza (região Luján de Cuyo)
A Bodega Chandon e seus espumantes possuem fama e reconhecimento internacional. Ela foi a primeira filial da Moet & Chandon fora da França. Sua visita é uma ótima opção se você gosta de vinícolas maiores, de produção em grande escala (já que são produzidas mais de 6 milhões de garrafas por ano).
A bodega é bonita e possui um jardim muito charmoso. Ela possui o bistre Chandon que oferece refeições e bebidas. O valor é alto, em média, custa $750 para adultos. Se você quer apenas conferir a propriedade, o valor da entrada é de $130.
Bodega Catena Zapata em Mendoza (região Luján de Cuyo)
A Bodega Catena Zapata foi fundada em 1898 e as primeiras uvas foram plantadas em 1902, sendo reconhecida por ser pioneira na plantação da linhagem do Malbec em terrenos de altitude. Até hoje é a família Zapata que mantém a produção da vinícola, com a produção de vinho reconhecida e renomada no mundo inteiro e uma das garrafas mais procuradas da Argentina.
O passeio é bem informativo e a arquitetura do lugar é única. O prédio é construído em forma de pirâmide, com inspiração na arquitetura maia e possui uma vista panorâmica dos vinhedos. O valor de uma degustação básica é de $250 e a premium é $350. O preço da visita à bodega sem degustação é de $150.
Bodega Luigi Bosca em Mendoza (região Luján de Cuyo)
Esta bodega foi fundada em 1901 pela família Arizu. Ela foi a primeira vinícola da região de Luján de Cuyo a alcançar o status DOC (Denominação de Origem Controlada – vinificação especialmente aprovada em uma determinada área). O vinho Luigi Bosca é outro na lista de vinhos argentinos mais procurados, mas além de seus rótulos, a experiência de bodega e degustação valem a pena.
O tour mostra uma visão moderna de vinificação, compartilha a história da família, a magia da degustação com vinhos de excelente qualidade e apresenta o circuito de arte “Via Crucis del Vino”. O valor de entrada é de $250 e gratuito caso compre acima de $350 em vinhos.
Cavas Wine Lodge em Mendoza (região Luján de Cuyo)
Cavas Wine Lodge é um hotel (e também bodega), que oferece a possibilidade de você se hospedar em meio aos vinhedos. Já imaginou que delícia acordar e fazer um passeio por uma vinícola? E, o mais legal é que ela proporciona atividades como piqueniques, aulas de ioga e refeições ao ar livre. É tudo muito agradável!
Bodega Terrazas de Los Andes em Mendoza (região Luján de Cuyo)
A Bodega Terrazas de Los Andes é uma das vinícolas mais sofisticadas da Argentina. E, a característica sofisticada não é por menos. Além dela ser belíssima, conta com um casarão principal rico em detalhes, como, por exemplo, ornamentação dos pratos de acordo com o menu do almoço.
Para quem gostar do visual que as vinícolas apresentam, a dica de ouro é descansar nas espreguiçadeiras da Bodega Terrazas de Los Andes. O cenário que você terá dali será inesquecível, tanto para ser contemplado quanto para render fotos memoráveis do passeio. Um diferencial que não podemos deixar de abordar é o fato desta vinícola ter um vinho raro e delicioso (ainda mais para os amantes de vinho). O nome dele é Cheval dos Andes e vale a pena trazer um para o Brasil de recordação.
Bodega La Rural em Mendoza (região Maipú)
A Bodega La Rural, da família Rutini, possui destaque por seu caráter histórico. A sua visita guiada irá informar sobre os métodos tradicionais para a produção dos vinhos utilizados em 1800 até a produção moderna dos dias de hoje. A bodega reserva um maquinário antigo, que facilita a compreensão das informações.
Além disso, ela possui o Museo del Vino Bodega La Rural, considerado o melhor museu do vinho, pois conta toda a história dos vinhos argentinos e mais de 4.000 objetos, ferramentas e máquinas. O valor da entrada é gratuito se você comprar qualquer item da loja de vinhos.
Bodega López em Mendoza (região Maipú)
Esta bodega se destaca entre as de produção em larga escala. Foi fundada em 1898 e hoje é uma verdadeira indústria do vinho, sendo uma das 5 maiores vinícolas de Mendoza. Caso você tenha curiosidade em ver uma indústria de vinho em funcionamento, com barris e tanques de fermentação enormes, a visita à Bodega López é interessante.
Por hora, são engarrafadas 10 mil garrafas de vinho. Um ponto legal é que o passeio guiado e a degustação são gratuitos. A bodega ainda possui um pequeno museu e o restaurante El Rincón de López, onde o almoço custa de $250 a $420.
Bodega Trapiche em Mendoza (região Maipú)
A Bodega Trapiche tem a sua marca de vinhos presente em 80 países do mundo inteiro e possui diversas premiações. Ela havia sido abandonada e foi revitalizada em 2006, mantendo seus traços originais do ano de 1912. Um diferencial desta estrutura é a sala de degustação, onde pisos de vidro possibilitam a vista para o piso inferior.
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O tour, que custa $100 inclui passeio pela bodega, contando fatos históricos e explicando a produção do vinho. Além disso, há um setor que funciona como museu, com máquinas do século XX ainda em funcionamento. A vinícola também possui um restaurante com refeições a partir de $390.
O almoço no Espacio Trapiche, restaurante da Bodega Trapiche, é muito apreciado pelos visitantes, sendo a apresentação dos pratos excelente e o sabor, muito especial.
Bodega Domiciano em Mendoza (região Maipú)
A Bodega Domiciano é uma bodega artesanal, que realiza pequenas produções. Um dos focos dela é a exportação para a Europa. Por lá é possível fazer um tour com várias explicações sobre a arte de fazer vinhos, curtir uma deliciosa degustação, tirar muitas fotos de memória da viagem e viver um momento único e tradicional da Argentina.
Casa El Enemigo em Mendoza (região Maipú)
Em Maipú você também poderá encontrar a graciosa Casa El Enemigo. Esta vinícola de pequeno porte tem um diferencial muito interessante, que é o fato de utilizar várias técnicas sustentáveis e produção orgânica. Outo ponto muito legal da Casa El Enemigo é que ela é toda decorada com a temática da obra Comédia Divina, de Dante Alighieri. É incrível!
Bodega Salentein em Mendoza (região Vale de Uco)
Esta é considerada uma das 5 melhores bodegas em Mendoza. Ela encanta por sua arquitetura charmosa, que foi construída com materiais naturais, em respeito pelas terra e costumes da cultura andina. Além de diversas instalações para o processo de fermentação e armazenamento do vinho, que são acompanhados de explicações detalhadas, também está presente um Museu de Arte Moderna.
A Bodega Salentein possui wine Bar, restaurante e pousada. O almoço custa cerca de $250 por pessoa (menu do dia com almoço + sobremesa + bebida) e pode chegar à $650 com as refeições acompanhadas de vinhos Salentein. O menu é composto pelos melhores pratos regionais e internacionais, que são preparados com técnicas culinárias como a do forno de barro e churrasqueira.
Bodega Zuccardi em Mendoza (região Vale de Uco)
A Bodega Zuccardi conta com um dos vinhos mais requisitados do país. O legal é que além da experiência da degustação, a arquitetura desta vinícola é surpreendente, o que faz com que você tenha momentos inesquecíveis por lá. Uma curiosidade sobre ela, é o fato de ter sido classificada algumas vezes como a melhor do mundo pela Word’s Best Vineyards.
Bodega Andeluna Cellars em Mendoza (região Vale de Uco)
A Bodega Andeluna Cellars foi criada em 2003 pelo americano Ward Lay, apaixonado pela Argentina. A bodega se compara com as melhores do mundo, pois o tour é organizado, profissional e informativo, o atendimento é impecável e a paisagem dos vinhedos é exuberante. O grupo Andeluna está presente em mais de 30 países e é referência em qualidade de vinhos.
Dentro da propriedade existe um restaurante, cujo valor médio de uma refeição é de $600. Ela é preparada em uma cozinha aberta e a elaboração dos pratos tradicionais argentinos pode ser apreciada pelos visitantes. Experimente o menu de 6 pratos com harmonização com os vinhos Andeluna.
Bodega La Azul em Mendoza (região Vale de Uco)
A Bodega La Azul é uma vinícola de porte pequeno, comandada pelos proprietários Alejandro Fadel e Gustavo Larghi. Por lá, espere degustar vinhos como Malbec, Cabernet e Reserva. Um dos pontos que diferencia esta vinícola das demais é o fato de produzir vinhos em perfeito equilíbrio, mesclando o carvalho francês com o americano.
Bodega Monteviejo em Mendoza (região Vale de Uco)
A Bodega Monteviejo está localizada bem no coração do Vale do Uco. Ela é bem estruturada. Além da vinícola em si, por lá você poderá fazer uma deliciosa refeição do restaurante da área. A vista que se tem dele é indescritível.
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O que fazer em Buenos Aires: Dicas do que fazer e conhecer na cidade.
Como levar dinheiro para a Argentina: Melhores formas de levar seus pesos argentinos.
Cidades turísticas da Argentina: As cidades argentinas mais famosas e visitadas.
Como achar hotéis muito baratos na Argentina: Incrível pesquisador e dicas excelentes.
